Предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш и набивки колбас (купатов) на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах. В мясорубках установлен мощный электродвигатель и надёжный зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо. Мясорубка оснащена функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки. Выпускается с облицовкой из нержавеющей стали.
Стоимость доставки будет рассчитана после обработки заявки.
В состав изделия входит:
- приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки;
- насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша;
- комплект ножей "полный унгер".
Дополнительные опции:
- решетка с отверстиями 3 мм (фарш-паштет)
- купатница
Комплект ножей "полный унгер"
Наименование параметра | Норма |
Производительность техническая, кг/час, не менее |
150 |
Комплект ножей |
Унгер (2 ножа, 2 решётки) |
Питающая электросеть: род тока |
3-фазный переменный |
Номинальное напряжение, В |
380 |
Номинальное значение частоты тока, Гц |
50 |
Номинальная мощность электродвигателя, кВт |
1,1 |
Частота вращения шнека, об/мин |
290±10 |
Наружный диаметр ножевых решеток, мм |
60 |
Диаметр отверстий ножевых решеток, мм |
3; 5; 9 |
Габаритные размеры , мм, не более
|
540 325 430 |
Масса, кг, не более |
35 |
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Торгмаш |
Тип управления | Электро-механическое |
Страна производитель | Россия |
Вид оборудования | Мясорубка полный унгер |
Сфера использования | Fast-food, HoReCa, Пищевая промышленность |
Номинальное напряжение | 380 В |
- Цена: Цену уточняйте