Корзина
24 отзыва
ТОО Титан-Алматы

Универсальная кухонная машина УКМ-П

1 007 000 Тг.

В наличии
Перезвоните мне
Универсальная кухонная машина УКМ-П
Универсальная кухонная машина УКМ-П
1 007 000 Тг.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7 (727) 390-46-07
  • +7 (727) 390-45-05
  • +7 (701) 723-07-13
  • +7 (701) 723-07-15
  • +7 показать номер +7 (727) 390-46-07
  • +7 (727) 390-45-05
  • +7 (701) 723-07-13
  • +7 (701) 723-07-15
  • Контакты
    • Телефон:
      +7 (727) 390-46-07
      +7 (727) 390-45-05
      +7 (701) 723-07-13
      +7 (701) 723-07-15
    • Контактное лицо:
      Ушкенова Айгуль
    • Адрес:
      пр-т.Сейфуллина 455 офис 1, Алматы, 050050, Казахстан
    • Email:
      a.ushkenova@titan-almaty.kz
    • Skype:
      aigul.ushkenova

Универсальная кухонная машина (УКМ) предназначена для механизации процессов переработки пищевых продуктов. Уникальное сочетание различных функций в одном устройстве делает его незаменимым для предприятий общественного питания. УКМ состоит из приводного механизма и набора сменных насадок.

Универсальная кухонная машина УКМ-П (полный комплект) ПМ, ММ, ВМ, МР, МП, МО, МИ, П

предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов

на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).

 

Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.

Приводной механизм (ПМ) 330 В; 1,1/1,5 кВт; 170/330 об/мин

1. Мясорубка (ММ) для измельчения мяса на фарш 180кг/час; Д решетки 82мм Д отверстий 3,0;5,0;9,0

2. Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) 25 л - обьем бака

3. Рыхлитель (МР) для получения отбивных 1500 порций/час

4. Механизм овощерезательно – протирочный (МО) для нарезания сырых и вареных овощей,

капусты и протирания вареных овощей и фруктов 200-350 кг/час

5. Просеиватель (МП-01) для посеивания муки 230 кг/час

6. Механизм для измельчения сухарей и специй (МИ) 15 кг/час

Наименование Обозначение Назначение Технические характеристики
Приводной механизм ПМ Приведение в действие отдельных сменных механизмов Напряжение 380В;
род тока – 3х фазный переменный;
мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт;
частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости)
Мясорубка ММ Приготовление мясного и рыбного фаршей Производительность техническая – 250 кг/ч;
Наружный диаметр решеток – 82 мм;
Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм
Механизм овощерезательно-протирочный МО Нарезание сырых овощей и шинковка капусты; Производительность техническая, кг/ч, не менее
нарезание вареных овощей; 1) При нарезании сырых овощей:
протирание вареных овощей, фруктов и творога - брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч
  - кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
  (картофель, свекла) – 200 кг/ч
  (огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч
  - шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч
  - кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч
  - пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч
  2) При нарезании вареных овощей:
  - пластинками 10х12х12 мм
  (картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч
  - соломкой сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч
  3) При протирании вареного картофеля – 600 кг/ч
  количество рабочих дисков – 8 шт.
Механизм для взбивания и перемешивания ВМ Взбивание кондитерских смесей; Производительность техническая:
замешивание жидкого теста; - при замесе жидкого теста – 50 кг/ч
взбивание картофельного пюре, мусса и самбука; - при перемешивании фарша – 150 кг/ч
перемешивание мясного и творожного фаршей частота вращения взбивателей вокруг собственной оси – 205 / 396 об/мин (2 скорости)
  объём бака – 25 л.
Просеиватель МП-01 Просеивание муки, крахмала, Производительность техническая (по муке), не менее – 230 кг/ч
сахарного песка, соли, число сменных барабанов – 1 шт.
дробленых круп (ячневой, манной, кукурузной, пшеничной),  
размолотых сухарей для панировки  
Рыхлитель МР Надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием Производительность техническая, порций/час, не менее – 1500
Механизм для измельчения сухарей и специй МИ Измельчение сухарей, специй Производительность техническая (на сухарях) – 15 кг/ч, не менее
(крупный помол)
Подставка П-01 Установка приводного механизма  
Характеристики
Основные атрибуты
Производитель   торгмаш
Страна производитель Россия
  • Цена: 1 007 000 Тг.
Отзывы о товаре
Добавить отзыв

Отзывов пока нет, будьте первыми!