Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/3С (нержавеющая облицовка, стеклянные дверки)

Печь хлебопекарная электрическая ХПЭ-750/3С предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и приготовления мясных, рыбных и других блюд на предприятиях общественного питания. Печь имеет три автономные пекарные камеры, с раздельным нагревом пода и свода. Обеспечивается возможность пароувлажнения воздушной среды в пекарных камерах. Печь снабжена стеклянными дверками для наблюдения за процессом выпечки. Задание температуры пода и свода каждой пекарной камеры и времени выпечки производится с панели управления. Температура поддерживается автоматически. По окончании выпечки выдаётся звуковая и световая сигнализация.

Характеристики

Вместимость

Подовый лист 700х460 мм, шт.6

Основные характеристики

Площадь выпечки:1,932

Размер подового листа, мм700х460

Количество пекарных камер, шт.3

Верхние ТЭНы в пекарных камерахоткрыты

Регулировка температуры каждой камерыесть

Регулировка верхней и нижней группы ТЭНовесть

Пароувлажнение каждой камерыесть

Экраны-отражатели крышек пекарных камересть

Таймернет

Вытяжной козырекнет

Номинальная потребляемая мощность, кВт19,2

Номинальное напряжение, В3NPE-380

Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С50-280

Время разогрева печи до температуры 280 С°, мин50

Тип управленияручное

Габариты и масса

Внутренние размеры пекарной камеры, мм965х760х250

Габаритные размеры, мм1366х1014х1686

Масса, кг440

Производительность

Хлеб формовой (форма №7), шт.72

Батон 0.3 кг (7 шт. на противне), шт.42