Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ-70КМУ представляет собоймини-линию раздачи и состоит из трех элементов: мармита первых блюд, мармита вторых блюд и холодильной витрины. Это уникальная модель оборудования, которая позволит вам организовать процесс раздачи блюд на небольшой площади торгового зала.
Регулировка температуры в камере холодильной витрины варьируется от +1 до +10 °С. Для быстрого охлаждения продуктов и равномерного распределения воздуха по всем уровням камера оснащена системой динамического охлаждения. С помощью вентиляторов воздух циркулирует по рабочему объему и охлаждает выложенные блюда на каждой полке. Холодильная витрина ПВХМ-70КМУ оснащена лампой для эффективного освещения рабочей камеры. Витрина комплектуется тремя полками-решетками. В конструкции холодильной витрины имеется также охлаждаемая ванна, рассчитанная на 2 гастроемкости GN 1/1.
Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный Чувашторгтехника ПВХМ-70КМУ
Мармит первых блюд оснащен одной конфоркой. Регулировка нагрева осуществляется с помощью трехпозиционных пакетных переключателей. Регулировка температуры в мармите вторых блюд осуществляется в пределах от +30 до+85 °С. Гастроемкости нагреваются за счет воздействия горячего пара. Нагревательными элементами являются два ПЭНа, которые находятся под ванной.
В нижней части прилавка витрины ПВХМ-70КМУ находится нейтральный шкаф, используемый для хранения посуды и кухонного инвентаря. Над мармитами расположены две широкие полки, которые можно использовать для выкладки хлебобулочной продукции и напитков. Полки оснащены лампой подсветки. Помимо гастроемокстей, в комплектацию прилавка-витрины ПВХМ-70КМУвходят направляющие для перемещения подносов. Ножки прилавка могут регулироваться по высоте. Вся конструкция изготовлена из нержавеющей стали.
Общая демонстрационная площадь холодильной витрины: | 1,39 м² |
Демонстрационная площадь полок холодильной витрины: | 1,04 м² |
Демонстрационная площадь ванны холодильной витрины: | 0,35 м² |
Температурный режим в холодильной витрине: | +1 … +10 °С |
Хладагент: | R404A |
Объем воды, заливаемой в ванну мармита: | 8 л |
Максимальная температура воздуха в ванне мармита: | +85 °С |
Время разогрева ванны мармита до рабочей температуры: | 25 мин. |
Количество конфорок: | 1 шт. |
Количество ПЭНов: | 2 шт. |
Количество гастроемкостей GN 1/1 x 150: | 3 шт. |
Количество гастроемкостей GN 1/2 x 150: | 2 шт. |
Количество гастроемкостей GN 1/4 x 150: | 2 шт. |
Номинальная вместимость гастроемкостей: | 48 дм² |
Габаритные размеры: | 2275x705(1030)x1720 мм |
Установленная суммарная потребляемая мощность: | 3.5 кВт |
Номинальное напряжение: | 400/230 В |
Масса: | 250 кг |
- Цена: Цену уточняйте